Päärynä-glögikakku Pohja: 200-300 gr pipareita 100 gr voita Täyte: 2 prk maustettua rahkaa (esim. valkojuusto-lime tai kuningatar tai molemmat) 2dl kuohukermaa 4 liivatelehteä 1 prk säilykepäärynää Päällys: 2-3 dl glögiä + mustaherukkamehua 3 liivatelehteä Murenna piparit kulhossa ja lisää sulatettu voi. Taputtele pipariseos leivinpaperilla pohjustettuun vuokaan, josta voi irroittaa pohjan. Tee seuraavaksi täyte. Vatkaa kuohukerma, sekoita rahka. Liota liivate ensin kylmässä vedessä ja sulata ne mikrossa säilykemehutilkkaan. Sekoita rahka-kermaseokseen liivate. Lisää sokeria, jos haluat makean. Lohko osa päärynöistä pieneksi ja sekoita joukkoon. Laita jääkaappiin noin 4 tunniksi. Tee sitten päälle glögi-mehuhyytelö. Liota liivateaine. Laita mehuhyytelö kakun päälle ja paloittele päärynät koristeeksi. Anna hyytyä vaikkapa yön yli ja tarjoile seuraavana päivänä kahvin kanssa.
Kotikeittiömme äidin ja vähän isänkin ruokaohjeita vuosien ajalta lapsillemme ja samalla muillekin. Savolaista ruokaa kansainvälisin maustein.