Meillä on ihana pieni leipomo lähellä, josta saa kaurasämpylöitä, kokoviljasämpylöitä yms. Tänään tein kokoviljasämpylöistä lauantai-illan hampurilaiset talven tyyliin. Hampurilaisteni ohje: 2-6-8 kokoviljasämpylää syöjien mukaan Cheddarjuustoa (oltermanni, savujuusto, esim, emmental käy myös) Ketsuppia Dijon sinappia Kurkkusalaattia tai voileipäkurkkua (sipulia tai punasipuliakin voi laittaa) Tomaattia, kurkkua, keräsalaattia, paprikaa ym vihreää salaattia Pihvit: 400 gr naudanjauhelihaa - myös poro-, hirvi-, peura-, ym jauheliha käy ja sen voi höystää eli laittaa sekaan possujauhelihaa tai sitten ei (savoksi). Kasvissyöjät voivat korvata lihan sitten muulla ainesosalla. Mausteita: kuivattua persiljasilppua, pippuria, grillausmaustetta, merinosuolaparmesaanimaustetta, yrttisuolaa, yrttejä, kuivattua sipulia ym ym maun mukaan mitä ikinä keksiikään. Tee kerma-munaseos noin 1 dl, sekaan tai itse laitan sen ensin kulhon pohjalle ja siihen nuo mausteet. Sekoita kaikki ainekset ja tapu
Kotikeittiömme äidin ja vähän isänkin ruokaohjeita vuosien ajalta lapsillemme ja samalla muillekin. Savolaista ruokaa kansainvälisin maustein.