Sain tässä vielä lämpimän syksyn ansiosta mökiltä sieniä; kantarelleja ja vaaleaa orakasta. Tekaisin niistä piirakan ja tässäpä ohejeeni: kantarelleja (puhdista ja silppua, paista voissa pannulla) vaaleaa orakasta tai suppilovahveroita (silppua,paista) ameriikan pekonia 1 pkt (silppua ja paista) Ota valmis piirakka pohja tai tee itse: taputtele se pyöreään vuokaan sekoita pekonit ja kantarellit ja pistä ne piirakan päälle kananmunia 3 kpl maitoa, kermaa, kermaviiliä, vettä, smetanaa, mitä kaapista löytyy sekoita munat ja neste - lisää mustapippuria, yrttejä juustoraastettakin voi laittaa tai ei, jompsin kumpsin Munasekoitus kantarellien päälle tai sitten toisin päin. Uunin lämmitys +225C ja piirakka uuniin noin 20-30 min. ja sitten syömään salaatin kera. Avot! On hyvää!
Kotikeittiömme äidin ja vähän isänkin ruokaohjeita vuosien ajalta lapsillemme ja samalla muillekin. Savolaista ruokaa kansainvälisin maustein.